Lorsque l’on parle de prise de poids, on évoque très souvent les excès. Et pourtant, peu savent que les carences micro-nutritionnelles contribuent elles aussi à la prise de poids. Elles sont un des facteurs les plus fréquents chez les personnes en surpoids et dans l’obésité.
Le magnésium est un minéral indispensable à toutes les étapes à la fabrication de l’énergie, c’est pourquoi il est recommandé d’en prendre en cas de fatigue, stress ou baisse immunitaire.
En France, plus de 80% de la population est carencée en magnésium.
On le retrouve essentiellement dans les légumineuses, les légumes verts, les céréales complètes. Ce sont des sources précieuses qui malheureusement ont été délaissées peu à peu au profit des produits animaux et des produits raffinés. Ces produits sont pauvres en magnésium (et autres minéraux et vitamines). Il est donc essentiel de se supplémenter efficacement et de bien choisir son complément en magnesium (Voir le guide d’achat).
Alors pourquoi le magnésium est une aide précieuse dans l’amaigrissement?
Le glucose
Le manque de magnésium contribue grandement au stress et à la fatigue. En réponse, l’organisme est amené à réclamer plus d’aliments, en particulier le sucre. Vous remarquerez d’ailleurs que les fringales incontrôlables interviennent le plus souvent à des moments où nous sommes le plus fatigués.
De plus, ce sucre ingéré a besoin de magnésium pour entrer dans la cellule (par phosphorylation) afin de fabriquer de l’énergie, l’ATP (adénosine triphosphate). Sans ce magnésium, l’insuline n’a pas d’autre choix que d’augmenter pour avoir le même effet. Or, l’insuline est le moteur principal de l’accumulation des graisses! Cette augmentation de l’insuline est appelée hyperinsulinisme, plusieurs études scientifiques démontrent qu’il est présent dans toute surcharge pondérale et obésité.
La dépense d'énergie
Pour bouger, faire de l’exercice physique, l’organisme dépend de l’énergie disponible. Cependant, comme expliqué plus haut, le déficit magnésien induit par mécanisme chimique une perte d’énergie. Par conséquent, le magnésium est essentiel pour lutter contre la sédentarité, responsable en partie de la prise pondérale.
Le cercle vicieux du magnésium
Lors d’un stress, les glandes surrénales sécrètent une hormone, la noradrénaline, qui libère du calcium pour provoquer les contractions musculaires. Cette entrée massive de calcium dans la cellule provoque une perte du magnésium qui sera évacué par les urines. Cette perte aggrave le déficit en magnésium déjà présent par un apport alimentaire insuffisant.
On parle de cercle vicieux car le magnésium est un inhibiteur calcique. Donc moins de magnésium veut dire plus de calcium et le déficit s’entretient de cette manière.
La rétention d'eau
Le magnésium favorise la pénétration du potassium intracellulaire, ce qui chasse le sodium.
En cas de déficit magnésien, il y a donc risque de rétention hydrosodée et donc, une prise de poids.
Les apports les plus importants en magnésium se trouvent dans les eaux minéralisées telles Hépar, Contrex, Salvetat, Badoit etc mais malheureusement ces eaux embouteillées sont aussi la source principale de micro-plastiques chargés en perturbateurs endocriniens. Leur consommation n’est donc plus recommandée.
Le cacao est aussi une excellente source en magnésium mais sa biodisponibilité est altérée par la présence des graisses saturées dans le chocolat.
L’alimentation actuelle ne peut techniquement pas couvrir les besoins magnésiens.
L’apport quotidien conseillé est de 400 mg, or nous consommons en moyenne 240 mg. De plus, ce chiffre ne tient pas compte des déficits engendrés par le stress, des trains de vie épuisants, une pollution ainsi qu’une sur-sollicitation mentale. Il ne tient pas compte non plus des antagonistes puissants du magnésium telle que la pilule contraceptive.
Pour toutes ces raisons, une alimentation équilibrée ne suffira pas pour atteindre les apports recommandés, ce qui fait du magnésium un des nutriments victimes de limites techniques d’apport et rendent la supplémentation nécessaire, voire vitale.
Quelle supplémentation?
Attention, tous les compléments de magnésium ne se valent pas.
Il est préférable d’opter pour une formule à base de sels liposolubles tels que le glycérophosphate ou le bisglycinate qui sont plus assimilables par l’organisme.
Le magnésium marin à l’inverse sera moins absorbé par l’organisme et sera susceptible de provoquer des diarrhées.
Il est intéressant d’intégrer la taurine (un acide aminé soufré) dans un complexe qui permet de garder le magnésium dans la cellule.
Je consulte en visio, partout en France et en pays francophones.
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